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기분 좋은 날 3542회
(방영일 2021년 10월 28일)
혈당 뺄셈의 법칙
조선 최고의 성군 세종도 피하지 못했던 질병 당뇨
2021년 지금은 당뇨 전쟁 시대?!
특별한 비법으로 올바른 혈당 관리 실천법을 알아본다.
▶ 건강 열등생에서 혈당 관리 우등생으로 변신한 이는 누구?!
평소 혈관질환 가족력은 물론 높은 혈당으로 늘 걱정을 달고 살았던 이분!
기분좋은날 대표 건강 열등생이 180도 바뀌었다?!
공복 혈당을 170에서 96으로 확 낮춘 혈당 관리 우등생의 비법은?!
예비 당뇨인들 모두 주목~!
우와~ 안문현씨 얼굴보고 아주 깜~짝 놀랐어요. 얼굴 라인과 목라인이 너무 갸름하니 예쁘다했는데 역시나 전 당뇨로 식단관리도 하고 운동도 2달을 했더군요.
자연스럽게 2달에 7kg가 감량이 되었다고 하는데 노력을 많이 한 듯 보였어요 ^^
▶ 늘 배고픈 당뇨인? 배부르게 먹고도 혈당 관리 가능할까?
식후 혈당 300! 당뇨 때문에 늘 식사 전 어지러움을 호소했다는
당뇨인 이지연 씨! 그녀의 당뇨 식단에는 특별한 것이 있다?!
떡볶이 까르보나라 김치전 케이크까지~
안 먹는거 없이 다 먹으면서
혈당은 제자리로 돌려놓은 그녀만의 비법!
기분좋은날에서 탈탈 털어서 공개했다!
당뇨지만 행복하고 맛있는 밥상을 먹고싶다면 집중!
<< 당뇨 환자를 위한 식단 관리 >>
1. 설탕 대신 에리스리톨을 사용하여 혈당 고추장 콩나물 불고기
2. 밀가루 대신 귀리껍질가루를 이용하여 만든 귀리껍질가루 단호박빵
3. 밀가루 대신 두부면을 이용한 두부면 카르보나라
4. 부침가루, 밀가루 대신 비지가루를 이용한 비지가루 김치전(접착하기 위해 피자치즈 사용)
이렇게 4가지 레시피를 알려주었는데 혈당 관리에 엄청난 효과를 보여주어서 저희 아버지 해드리고 싶단 생각이 들었어요 ^^
▶ 당뇨약을 끊기위한 당뇨 밥상 3원칙!
이제는 당뇨 관리 전도사로 더 유명하다는 신동진 한의사
당뇨약을 끊은 비법은 바로 밥상에 있다?!
밥이 보약이다를 몸소 실천하는 그만의 밥상 3원칙!
당뇨인들이 꼭 달고살아야한다는 3가지 식재료를 공개한다!
<< 당뇨 밥상 3원칙 >>
1. 식사 30분전에 치즈를 먹어라
지방과 단백질이 풍부한 치즈는 포만감은 높이고 혈당은 천천히 올려준다고 해요.
2. 우엉김치(우엉무김치)를 먹어라
신동진 한의사의 어머니가 당뇨로 고생하는 아들을 위해 만들어 주신 " 우엉김치(우엉무김치) "가 소개되었어요^^
우엉에는 천연 인슐린이라고 불리는 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있고 식이섬유도 풍부하고 콜레스테롤 배출에 도움을 주어 신장 건강에 좋다고 해요.
돼지감자에도 이눌린이 풍부하여 당뇨로 고생하는 사람들에게 좋다고 해요.
<< 이눌린 효능 효과 >>
자당 정도의 단맛을 내는 희고 투명한 가루이며 이눌린 분자는 작은 불활성 과당이예요.
소화계를 통해 흡수되지 않은 채 그냥 빠져나가고, 몸 안에 흡수되지 않기 때문에 신장의 수분 배출에 도움을 주고 당뇨병 환자들이 먹는 음식에 단맛을 내는데 좋다고 해요.
<< 새싹보리 >>
혈당 조절은 인슐린이 상당한 역할을 하는데 새싹보리에는 자연 인슐린이라고 불리는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 당뇨 예방에 도움을 준다고 해요.
그리고 새싹보리에 사포나린 성분은 식물성 생리 활성 물질의 일종인 폴리페놀 성분으로 당을 분해하는 효소를 억제시켜주어 당 수치를 낮춰준다고 해요.
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